
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione spontanea in vasche di cemento e affinamento per oltre 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura, spezie dolci, sottobosco e viola. Al palato è pieno, avvolgente, con tannini fini e ben integrati, una piacevole freschezza e un finale lungo e armonioso. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.