Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Un Barolo potente e profondo, proveniente dal cru Ginestra Pajana nel comune di Monforte d’Alba. L’annata 2011, calda e generosa, ha dato vita a un vino ricco, strutturato e già godibile, ma con ottimo potenziale di invecchiamento.
Al naso si apre con note intense di mora, mirtillo, tabacco, cuoio, spezie e rosmarino grigliato. Al palato è corposo, con tannini decisi ma ben integrati, e un finale lungo, sapido e speziato. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in barrique per circa 16–18 mesi. È un vino che unisce potenza e finezza, con una grande espressività aromatica.
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