Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Sorì San Lorenzo è uno dei cru più celebri della cantina Gaja, situato nel cuore di Barbaresco. L’annata 2015 ha dato vita a un vino potente e complesso, con grande potenziale di invecchiamento. È prodotto principalmente da uve Nebbiolo (circa 95%) con una piccola percentuale di Barbera (circa 5%), secondo la tradizione storica della zona.
Note di degustazione: Al naso si percepiscono aromi intensi di ciliegia nera, ribes, pepe nero, anice, cioccolato fondente e violetta. In bocca è pieno e strutturato, con frutti rossi vivaci, acidità brillante e tannini fini. Il finale è lungo e speziato, con note tostate e minerali. Un vino che migliora con il tempo: si consiglia di decantarlo per almeno 5 ore.
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