
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato con note di agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi, erbe aromatiche di montagna e miele. Al palato è ricco, sfaccettato e ben equilibrato, con una fresca sapidità, una morbidezza avvolgente e un finale molto persistente. Fermentato con lieviti indigeni e affinato per 18 mesi sulle fecce in acciaio, senza filtrazioni né chiarifiche