Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Un Barolo raro e artigianale, prodotto in quantità limitatissime da Giovanni Canonica, uno dei produttori più autentici e rispettati della Langa. Le uve Nebbiolo provengono da vecchie vigne nel comune di Grinzane Cavour, con una forte presenza del clone “Rosé”, noto per la sua finezza e profumo. Vinificazione tradizionale, nessun intervento chimico in vigna, solo rame e zolfo.
Note di degustazione: Colore rosso granato intenso. Al naso si apre con profumi di rosa appassita, ciliegia rossa, tè nero, terra umida e spezie dolci. Al palato è elegante, fresco e profondo, con tannini setosi e una struttura fine. Il finale è lungo, minerale e armonico. Un Barolo che unisce rusticità e grazia, perfetto per chi ama lo stile tradizionale.
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