Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Un Barolo intenso e muscolare, proveniente dal cru Ginestra nel comune di Monforte d’Alba. Il Ciabot Mentin è uno dei vini più iconici della cantina Domenico Clerico, prodotto da uve Nebbiolo coltivate su marne fossili di Sant’Agata. L’annata 2014, nonostante le sfide climatiche, ha dato vita a un vino profondo e complesso, con grande potenziale di evoluzione.
Note di degustazione: Al naso si percepiscono petali di rosa, ibisco, tè nero, mela rossa, ciliegia scura, prugna, mirtillo rosso, spezie, grafite, sottobosco, tabacco e cuoio. Al palato è potente e concentrato, con tannini muscolari, acidità vivace e una densità media. Il finale è lungo e deciso, con note di terra, spezie e frutti rossi essiccati.
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