Note di degustazione Colore Rosa ciliegia brillante, tipico del Cerasuolo e molto luminoso. Profumo Profumi intensi e nitidi di amarena, fragola, ciliegia fresca e frutti di bosco. Eleganti note floreali di fiori rossi e rose, con un accenno di fiori di campo. Una sottile vena minerale che richiama il territorio montano. Gusto Secco, fresco e vivace, con acidità succosa e ben integrata. Sorso delicato ma saporito, caratterizzato da grande bevibilità. Finale lungo e salato, con un leggero e piacevole sentore di mandorla. Stile e carattere Rosato dalla struttura più vicina a un rosso leggero, come tipico del Cerasuolo. Elegante, minerale, autentico: un vino che “rimane fedele alle sue montagne”. Abbinamenti consigliati Pesce alla griglia, zuppe di pesce, polpo. Carni bianche, selvaggina da penna, formaggi giovani o semiduri. Ottimo anche con pizza, pasta al forno, risotti e piatti vegetariani.
