Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Un Barolo potente e profondo, proveniente dal cru Ginestra nel comune di Monforte d’Alba. Il Ciabot Mentin è uno dei vini più iconici della cantina Domenico Clerico, espressione pura del Nebbiolo coltivato su marne fossili di Sant’Agata. L’annata 2012 si distingue per la sua intensità e complessità.
Note di degustazione: Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con aromi di ciliegia nera, prugna matura, liquirizia, caffè, rosa appassita, erbe medicinali e spezie tostate. Al palato è succoso, carnoso e strutturato, con tannini decisi ma eleganti e un finale lungo e balsamico. Un vino da lungo invecchiamento, ideale per meditazione.
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