Elenco dei prodotti per la marca Guy Charlemagne

Tramandata di padre in figlio sin dal 1892, la maison Guy Charlemagne è ora guidata da Philippe, che ha acquisito notorietà e reputazione inattaccabili, soprattutto sui suoi champagne haute gamme. La proprietà delle vigne è composta da 15 ettari ed è situata nel cuore della Côte des Blancs, precisamente a Le-Mesnil-sur-Oger e Oger. L’87% delle sue vigne è costituito da Chardonnay, il vitigno considerato il re di questa regione e classificato come Grand Cru proprio perché situato nei due villaggi sopra citati, villaggi che fanno parte dei soli 17 con un pieno rating del 100% sulla Échelle des crus. La restante parte delle sue vigne è completata dal Pinot Noir.

Le uve vengono vendemmiate in modo rigorosamente manuale e sottoposte a pressatura leggera e delicata. La maggior parte della linea di produzione della maison viene fermentata in vasche d’acciaio termoregolate e, a tempo debito, la malolattica, che dona maggiore morbidezza, aromi fruttati e “joie de vivre”, viene caldamente incoraggiata.