Alla vista si presenta con un colore giallo dorato, caratterizzato da leggeri riflessi aranciati. Il naso è puro godimento: ginestra, cappero sotto sale, mais, albicocca, pera, erbe aromatiche, fieno e legno. Al palato è di corpo pieno, ricco, rotondo, con una vena
Un vino di grande struttura, che necessita quindi di preparazioni e ingredienti importanti. Ottimo con i primi e secondi di mare, si sposa egregiamente anche con carni bianche. Da urlo con un petto d’anatra impreziosito da cipolle e noci.
