Wine Bar & Shop nel cuore di Positano
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Un capolavoro raro e autentico dalla Montagne de Reims Prodotto artigianalmente ad Ambonnay, uno dei villaggi Grand Cru più rinomati della Champagne, questo Brut Grand Cru è una vera rarità. Marie-Noëlle Ledru, vigneronne iconica e indipendente, coltiva solo 2,5 ettari con metodi tradizionali e naturali, senza enologo né interventi chimici. Il risultato è uno Champagne puro, profondo e austero, amato da collezionisti e sommelier di tutto il mondo.
Uvaggio Pinot Noir predominante Chardonnay Note di degustazione Profumo: ciliegia selvatica, fiori secchi, pepe bianco, crosta di pane, note minerali Gusto: secco, strutturato, con un finale lunghissimo e minerale Abbinamenti consigliati Salmone selvaggio, anatra affumicata, tartare di manzo Risotto ai funghi, piccione arrosto, formaggi stagionati Champagne da meditazione o per grandi piatti di carne bianca
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